Virgin Colada 15 cl de jus d'ananas 9 cl de lait de coco 6 cl de jus d'orange 2 tranches d'ananas au sirop 2 gousses de vanille 2 tiges de menthe fraîche glaçons Mixez le jus d'ananas, le jus d'orange, le lait de coco et plusieurs glaçons dans un blender....
Caviar d'aubergine 1 aubergine préalablement grillée + oignons, ail, cives, thym, persil, piment végétarien + 1 peu d'huile d'olives + jus de citron > mixer le tt > c'est prêt Beignets d'aubergines au bacon Couper les tranches pas trop finement de façon...
Pièce en trois actes. 200g de chocolat 150 g de giraumon cuit 100 g de sucre 50 g de meunerie de blé 3 blancs et ses 3 jaunes 4 cuillers à soupe d’huile Pendant que Mr Brown fond de plaisir dans un bain-marie en attente de se faire lisser par Coco le...
On les mange crues râpées comme des concombres, en velouté , en gratins, en daubes, dans le colombo et autres plats en sauces, pour accompagner les viandes, les poissons… Gratin de christophines 6 christophines 200 g de lard fumé 150 g d'emmental râpé...
L'ortie...cette plante magique qui pique mais qui a énormément de vertues nutritives, thérapeutique, pour l homme, les animaux...mais aussi pour la terre et au niveau depollution des sols sur certains métaux lourds Ce n est pas une mauvaise herbe! Pour...
Crumble abricot-pays, mangue et coco. Variation d’une recette déjà publiée sur le blog. En un peu plus gourmande !!! Il te faut ... 2 petits abricots pays 1 mangue1 citron vert80g de farine40g de coco râpé 100g de beurre40g de sucreCannelleVanille Muscade...
Des Churros (Chichis) aux Légumes (Carottes et Haricots Verts) Très Simple Légumes Cuit Vapeur ( 2 Moyennes Carottes et Haricots Verts 200 gr ) Mixé Les Légumes Cuits avec 50 ml de Crème Liquide Préparer Une Pâte à Accras Classique (recette sur le groupe)...
Piments végétariens et poivrons .Un peu d'huile dans ma poêle de fait revenir ma viande de bœuf ,1 piment végétarien ,thym ,persil, 3 petits gombos et une petite carotte locale le tout finements hachés (ça c'est ma farce) .J'entaille les piments végétariens...
1kg de bananes vertes épluchées 200g de sucre 2 œufs 20cl de lait de coco 1 cas de rhumEpicesFaire bouillir les bananes avec un zeste de citron et de la cannelle.Lorsqu'elles sont cuites, les égoutter et les écraser avec le lait de coco. Mixez e sucre...
La farine de manioc est une belle alternative à la farine de blé et elle est sans gluten. Elle nécessite un ajustement pour s'y familiariser. Bon à savoir avant d'expérimenter: Évitez de cuisiner des choses qui doivent lever. La farine de manioc est plus...
Le pourpier contient plus d’Omega 3 que de nombreuses huiles de poisson! Cette "mauvaise herbe" a également l’un des plus hauts niveaux de vitamine A de tous les légumes à feuilles vertes (1320 UI/100g, fournit 44 % des AJR). Les aliments riches en Vitamine...
Ici des préparations non comestibles. A base d'huiles essentielles ou de plantes fraiches. Base pommade: cire d'abeille Pommade de Thym : la recette La préparation de la pommade de thym maison est très simple car elle contient peu d’ingrédients et sa...
PIKLIZ HAÏTIEN Alors, pour te régaler d'une petite fraîcheur piquante il te faut... 1/2 chou blanc 2 carottes1 petit oignon jaune1 piment fort (bondamajak, habanero... antillais comme on dit)3 ou 4 piments végétariens (ou 1/2 poivron)2 gousses d'ail2...
Woulka de mangues vertes . Mangues vertes 4,persil une belle poignée, cives. Piment doux,ail 5 gousses,herbe à fer,dix feuilles environ. Piment fort confit 1c à café,sel fin,huile de votre choix mesure 1 pot à yaourt . Bien laver vos mangues les couper...
Effeuiller 60g de menthe Mettre à bouillir dans 60cl d'eau puis laisser infuser jusqu'à refroidissement. Dans un bol mettre 200g de sucre de canne (ou plus ou moins selon ses goûts en sucre) Verser l'infusion en filtrant les feuilles. Bien mélanger et...
Vous avez trop de piments végé et ne savez pas quoi en faire? Voici des idées : - coupés dans de l'huile - en purée aggrémentée d'huile, vinaigre, épices, ail, oignon, citron. Pour accompagner les légumes: Préparer la sauce à base d'ail, citron, huile...
- 1/2 tasse de poudre de curcuma (125 ml) – Utilisez de la poudre biologique ou 2 rhizomes bio de curcuma fraîchement haché. - 1 tasse d’eau de source (250 ml) - 1/2 tasse d’eau supplémentaire, si nécessaire (125 ml) - 1 demi cuillère à café de poivre...
Buddha bowl kréyol sauce coco et coriandre 150 g de riz complet 400 g de giraumon 2 bananes plantain 1 mangue mûre 1 grenade pousses d’épinards frais 2 cs de cacahuètes pour la sauce 10 cl de lait de coco 1 petit bouquet de coriandre 2 cs d’huile de colza...
Mousse de maracudja 1/4 de litre de jus de maracudja pure (sans eau en plus) Un petit pot de lait concentré sucré, soit 397 g, 300 g de crème fraîche liquide, Un autre maracudja, Une cuillère à soupe de sucre roux, Un sachet de nappage de tarte (ou une...
' Wrap pour finir les restes du frigo Ça fait longtemps que je voulais essayer cette recette Aujourd'hui j'ai décidé de garnir mes tortillas avec un reste de poulet aux épices que j'ai cuit au four hier , du fromage râpé , de la salade , de la tomate...
Chips de bananes Eplucher et couper les bananes en rondelles (mandoline). Passer à la friture, saler. Tu as un régime de ti nains ... tu as deja fait un "ti-nains lan mori" , une salade de ti nains ... fais des chips de ti-nains ! Il suffit de les éplucher,...
Purée d’oignons-pays spéciale assaisonnement une grosse botte d’oignons-pays nettoyés, séchés et émincés 1 grosse gousse d’ail 1 cuillère à café rase de gros sel 1 citron vert 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc 1 morceau de piment (facultatif) 1 mixeur...
Au four comme les pommes de terre, une cuillère d'huile, 1 pincée de sel, thym, poivre ou autre comme vous voulez ! Mousse de fruit à pain à la vanille 500 g de fruit à pain 40 cl de lait demi-écrémé 20 cl de crème liquide entière + 20 cl de crème liquide...
recette de brioche recette: 500g de farine 110g de sucre 2 oeufs entier130g de beurre mou10g de levure sèche boulangère Vanille liquide quelques goûte 200ml de lait tiède 5g de sel Moi j'ai tout mis dans le robot et mélanger.. Repos 1h30Former la briochePuis...
Recettes Salées ou mixtes Recettes sucrées Galette/ Blinis/ Pancake à la banane Gâteau Ti-nain Fruit à pain Pi ments Banane Plus de légumes verts : des idées ? Pâte à accras Piments ou poivrons farcis Patate douce Bricks Bananes jaunes ou ti-nain Idées...
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