Bien laver les prunes. Couper les fruits en morceau et retirer les noyaux.

Passer au blender en les recouvrant d'eau. Filter.

Ajouter du sucre selon vos goûts.

Boire frais.

La pulpe pourra être utilisée pour une compote (en passant au presse purée une fois cuit pour séparer la compote des filaments).

Sinon, l'utiliser pour de la limonade.

Verser la pulpe dans un pot en verre, la recouvrir d'eau, ajouter du sucre.

Laisser reposer au moins 24h.

Filtrer et servir frais.